Tuna and Egg Wrap

Aquí una idea buenísima para almuerzo o cena si estas en plan de pérdida de peso o ya llegaste a tu meta y quieres mantenerte. Lo mejor de esta receta es que es súper fácil
de preparar, con ingredientes súper básicos y delicioso.

Ingredientes.

- 2 tortillas integrales

- 2 huevos completos

- 1 lata de atún en agua

- 1/3 de taza de tomates picados

- 1/3 de taza de pepino picado

- 1/3 de taza de ajíes morrones picados

- 1/3 taza de cebolla

- 2 cucharaditas de aceite de oliva

- 2 cucharadas de queso ricota fat free

- Lechuga

Preparación:

Abrir los dos huevos en un bowl, echar las cebollas, ajíes y el atún, revolver bien y cocinar a fuego bajo con las dos cucharadas de aceite de oliva (el atún, cuando lo saquen de la lata lo van a lavar para eliminar un poco el sodio que contiene)

Luego calentamos de ambos lados las tortillas, aplicamos el queso ricota, la lechuga, tomate y pepino picados, luego el revuelto que ya previamente hemos elaborado, lo colocamos arriba y procedemos a envolver la tortilla y pones palitos para que se mantenga firme.

Cuando ya esté listo lo llevamos a un plato llano, lo cortamos en rodajas y agregamos un poquito de queso parmesano y hierbabuena, entramos por 1 minuto a microondas y listo. Una opción súper rica, saludable y fácil de preparar.

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